“南瓜中富含的胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，有效保護視力，促進骨骼發育，維護面板健康。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利於防治骨質疏鬆和高血壓。南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對糖的吸收，因此對防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果膠有極強的吸附性，能清除人體內的有害物質，提高人體免疫力，還可以促進潰瘍癒合。”
2、南瓜上鍋蒸熟，搗成南瓜泥。
3、把麵粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆裡。
4、用牛奶和成麵糰。
5、放溫暖處發至2倍大。
6、把發好的麵糰擀成薄片。
7、上面抹一層水，捲起。
8、切成大小相等的小段。
9、蒸籠上抹一層油，把饃頭坯放進去發20分鐘，然後開火蒸25分鐘關火，過5分鐘再出鍋。
10、出鍋。
千里飄香谷
