“做開花饅頭留下的麵糰，所以發麵的步驟就省略了。”
1、發酵好的紫薯面。
2、揉光滑。
3、取一塊，擀皮。
4、擀薄放一邊。
5、發好的白麵團揉光滑。
6、擀皮。
7、紫薯皮放上邊。
8、捲起來，搓一搓。
9、切開。
10、放玉米皮上。
11、放暖氣上二次發酵。
12、二次發好的花捲。
13、放蒸鍋。
14、大火燒開，中火15分鐘即可。
15、成品。
千里飄香谷
