“南瓜季,各種南瓜美食做起來,營養又美味!健康無新增,今天做家常手擀麵!”
1、南瓜泥中加入麵粉,加點鹽增加筋性
2、攪成絮狀,
3、下手揉成光滑麵糰,醒發會
4、拿出麵糰,揉勻,擀成大面片
5、疊起來用刀切,如圖,自已切無所謂粗細
6、切好的成品,灑上些乾麵粉,防粘
7、成品!手擀麵勁道爽滑!加了南瓜更有營養!