主料
輔料
具體步驟
1.包菜撕成片,包菜梗分開放,蒜拍爛;
2.鍋燒紅放油,放蒜爆香;
3.放包菜梗翻炒,
4.放包菜葉一起翻;
5.放鹽;
6.放生抽;
7.放醋炒勻出鐺。
烹飪技巧
菜葉和菜梗要分開,菜梗先炒!大火快炒,水分要控幹炒出來的才香,口感比較好!