你吃對了嗎|阿膠的吃法

阿膠是我們生活中常見的一種食物，特別是對於女性朋友來說，因為沒有誰不知道有這麼一個好東西吧。阿膠能夠起到補氣養血，滋補身體的功效，長期食用的話可以增強我們身體的抵抗能力，生病自然也就少了。那麼阿膠的正確吃法是什麼樣的呢？

一、阿膠的吃法

1、傳統服用方法

用適量黃酒浸泡阿膠塊。把黑芝麻和核桃仁在炒鍋裡不停翻炒，直至炒香炒幹。然後將盛有阿膠黃酒的容器置於蒸鍋上隔水慢火蒸，並隨時用筷子或勺子攪拌，當阿膠和黃酒完全溶解在一起成糊狀時，倒入黑芝麻和核桃仁混合均勻即成。

此方於冬至後服用效果尤其顯著。用勺子取1-2勺幹吃即可，用帶蓋可以密封的保鮮盒放入冰箱冷藏儲存。

2、阿膠蒸蛋

打兩個雞蛋在碗裡，加水適量，放點毛毛鹽，再放阿膠塊半塊在上面，加蓋蒸30分鐘，把蛋和阿膠一起吃掉。具有滋補氣血的功效，還能安胎呢。

3、阿膠紅棗湯

紅棗10枚，與阿膠粉2勺一起放入煮鍋中，加入適量水煎煮，水開後煎煮15分鐘，湯色較深時即可關火。喝湯吃棗，非常補血。

4、阿膠補血粥

阿膠粉2勺、黃芪粉1勺，紅糖2塊加水用糯米熬粥。常服用對女性氣色不佳、心悸氣短、乏力多汗有明顯的效果。

5、阿膠紅茶

阿膠粉1勺，紅茶1包。用剛燒開的水浸泡，阿膠溶化之後，溫度剛好合適飲用。常服具有滋陰補虛、提振精神的功效，適用於眼前發黑、面色不佳的症狀。

二、吃阿膠有什麼好處

1、滋陰補血

用於各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。

2、養血止血

用於虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善於凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。

3、美容養顏

阿膠能明顯提高人體紅血球及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤面板。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養面板，美容養顏之佳品。

4、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

阿膠的吃法大家學會了嗎？使用正確的食用方法可以起到事半功倍的效果哦。而且阿膠對於女性來說簡直就是美容養顏的聖品，不僅能夠長期食用，吃多了對身體也沒有什麼壞處，就是容易消化不良，腸胃不好的朋友一次性就不要吃的太多了。