咖哩牛排怎麼做|咖哩牛排的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

咖哩牛排的做法步驟

• 1、牛肋排用水衝淨血水，涼幹。

• 2、配料一覽。

• 3、熱鍋下油，放入薑片爆香至金黃

• 4、放入牛排快速翻炒2分鐘，

• 5、加入點味極鮮翻炒後，加入咖哩粉炒香，（注：咖哩一定要炒出香）。

• 6、加入一些料酒去腥，一大碗水，加入一大塊生薑，8粒冰糖，一包香料，少許鹽，味精調好味，大火燒開，煮5分鐘至湯汁收少一些。

• 7、放入隔水燉，燉一個半小時既可出鍋。