“快過年了,多做些放冰箱,煎,炒,煮,味道棒極了。。。”
1、雞蛋加入麵粉,生粉,鹽攪拌均勻
2、平底鍋加熱,不要放油
3、倒入適量麵糊攤均勻,待蛋皮基本成形
4、再翻另一面烙半分鐘左右,中途可晃動鍋子
5、依次烙好全部,捲起來,放冰箱,隨吃隨取,可以包壽司。也可以包入肉糊蒸好當配菜
6、切成絲可以涮火鍋,也可以炒著吃,花樣太多,你隨意
7、5個雞蛋烙了6張
1方子中鹽放很少,主要是個半成品,吃時還得加鹽2蛋糊最好是攪拌至無顆粒3不建議純蛋烙,加入麵粉和生粉蛋皮不易斷,味道也更香