1、主要材料。
2、將瘦肉,芹菜,切絲,豆乾切條。
3、瘦肉中加入鹽,生抽水澱粉,雞精,油拌勻。
4、鍋燒熱,放少量油,放入肉絲。
5、肉絲變色後裝入盤中。
6、鍋中少油,放入豆乾,芹菜炒香,加少量鹽,雞精炒勻。
7、放入肉絲一起炒
8、出鍋裝入盤內即可。