“色澤豔麗,味道鮮香,是作為早點或下午茶的不二之選!”
1、麵粉適量,澱粉適量放入容器中,放適量鹽及蠔油,慢慢倒入溫水攪拌成糊狀
2、西蘭花兩小朵洗淨焯水後,過下涼水保持碧綠顏色
3、切碎備用
4、雞蛋蔥花備好
5、雞蛋打散加入,蔥花放入
6、西蘭花碎放入,倒入幾滴油攪拌均勻(如圖狀)
7、電餅檔加熱,倒入適量油抹開
8、倒入攪拌好的麵糊
9、加蓋中火烙十分鐘
10、烙至兩面金黃色即可,香極了!
11、出鍋切片裝盤
12、成品圖
13、配上一杯茶,棒棒的!
中火烙,記得看火哦!