“終於買到了東北新鮮的粘玉米，可以做心儀好久的玉米烙了！把玉米擦碎，然後放到玉米葉子裡面蒸熟，甜絲絲、軟糯糯，讓你吃出食材本真的味道。每年玉米上市的時候，我都會做一些，而且還進行了做法改良，加了十三香和蔥花的玉米烙又是另一種風味。蒸熟的玉米烙可以冷凍起來，留著冬天的時候解饞呢。
今天早餐的主題是金色豐收，所以再做一碗牛奶蒸蛋，水果也搭配了黃桃，每一口都那麼甜蜜。”
1、準備玉米烙食材。
2、嫩玉米扒去外皮。
3、用刨絲器擦碎，這個刨絲器真的好用。
4、擦碎後的米碎原漿。
5、先包一個原味的，也就是直接把玉米碎放入玉米葉當中，相當簡單，手殘黨都可以做的。
6、剩下的玉米碎加入適量十三香和蔥花，再包三個蔥香味的。
7、包好後放入蒸箱。
8、選100℃蒸汽模式，蒸30分鐘，如果用蒸鍋的話，15分鐘就夠了。
9、這時候準備牛奶蛋羹食材。
10、雞蛋用打蛋器打散。
11、加入牛奶。
12、攪拌均勻後過篩兩遍。
13、過濾好的蛋液細膩無泡沫，這樣蒸出來的蛋羹才順滑。
14、包上保鮮膜。
15、用牙籤扎幾個眼，然後放入蒸箱，這時候玉米烙已經蒸一會了，此時放入基本上能同時成熟。
16、平如鏡面的牛奶蛋羹。
17、原味玉米烙。
18、蔥香玉米烙。
19、成品圖。
20、金燦燦的豐收景象，滿屋子都是玉米香甜的味道。
千里飄香谷
