1、先和麵,和成軟硬適中的麵糰
2、牛肉洗淨剁成餡,把所有調料放到肉餡裡攪拌均勻,在把圓蔥切碎放入肉餡裡攪拌均勻
3、陷完事開始包,包完,我家沒有不粘鍋,我就用鑄鐵鍋少放油、把鍋周圍都沾上油擺餃子,擺完點火放水,放到餃子一半的水中火燒乾,聽到滋滋的聲音就好了
4、我這是之前包的凍餃子,和現包的餃子做法一樣