薺菜雞蛋烙餅怎麼做|薺菜雞蛋烙餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜雞蛋烙餅的做法步驟

• 1、焯好水的薺菜切碎備用。

• 2、雞蛋備用。

• 3、薺菜放入大碗內，打入雞蛋。

• 4、加入適量麵粉，鹽。

• 5、攪拌成菜糊狀。

• 6、不粘鍋入油，倒入菜糊鋪平中火烙至。

• 7、烙至定型時，撒上芝麻翻面烙。

• 8、煎至兩面金黃色即可。

• 9、切成小塊裝盤即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

春天的薺菜鮮嫩清香，無需太多調味料，保持食材的原味～