1、雞翅根洗淨,蔥切段,姜蒜切片。
2、煮鍋中加入適量的水,最好多加點,燒開後放入雞翅根和各種調料。燒開後,轉小火,加入3勺生抽,3匙鹽,適量老抽調色,煮1小時左右關火。
3、撈出即可。如果不著急吃,再浸泡半天更入味。