關於簡易冒菜的做法的知識

食材明細主料蟹棒（適量）魚排（適量）千頁豆腐（適量）寬粉（適量）魔芋（適量）菠菜（適量）金針菇（適量）豆芽（適量）輔料火鍋底料（半包）小蔥（適量）香菜（適量）蒜泥（適量）野山椒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）油潑辣...

餐飲提問：哈咕冒菜開店容易回本？蕭蕭619回答：其實現在做哪個行業都不輕鬆，特別是餐飲行業，更是沒有白天黑夜，一般都比較辛苦。能不能回本也離不開自己的經營技巧和品牌實力的支撐，看地區看地...

“冒菜起源於成都，功成於川渝，冒菜現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪川渝特色餐飲。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什麼都可以冒，什麼都可上桌，是具有川渝特色的快餐。週末閒來無事，嫌棄...

“這是整理2019跨年沒有上傳的第八道菜品（巴沙魚版）。”食材明細主料解凍巴沙魚（兩片）自醃酸菜（100克）蛋清（1個）澱粉（10克）花椒（10粒）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蔥段（適量）紅線椒圈（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）...

“簡單的酸菜魚，美味好吃！”食材明細主料酸菜（適量）魚片（適量）調料鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡易酸菜魚的做法步驟1、準備主要材料。2、酸菜炒幾分鐘。3、倒入適量清水，新增少...

“魚肉鮮嫩，酸菜脆爽，湯汁鮮美，是一道營養開胃菜！”食材明細主料龍利魚（一塊）酸菜（適量）薑絲（適量）輔料稻米油（適量）胡椒粉（適量）鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版酸菜魚的做法...

食材明細主料牛肉（酌量）肉丸（酌量）火腿（酌量）蝦（酌量）黃瓜（酌量）土豆（酌量）青菜（酌量）豆腐皮（酌量）輔料海底撈麻辣燙底料（半份）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冒菜的做法步驟1、把想要吃的食材洗淨切...

食材明細主料西藍花（一棵）金針菇（一棵）輔料火鍋料（一包）高湯（250ml）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冒菜的做法步驟1、金針菇西藍花洗乾淨。2、水開。3、西藍花金針菇焯水撈出。4、250毫升高...

“簡易紫菜包飯”食材明細主料包飯專用紫菜皮（適量）雞蛋（一個）米飯（四兩）輔料醋（適量）糖（適量）芥末醬（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易紫菜包飯的做法步驟1、沒有壽司醋就用一點海鮮...

“前幾天突然很想吃雞，但是又不想要辣子雞紅燒雞這種油大味重的做法，正好買了一包酸菜魚的料，於是突發其想，要不試試用酸菜魚的料來做酸菜雞。想到就去做，不試試怎麼知道好不好吃呢，實踐出真...

食材明細主料熟牛肉（1他0克）泡發海帶（80克）白菜（50克）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）清水（1碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）簡易燉菜的做法步驟1、白菜洗淨後菜幫和菜葉分別切開，菜幫竪著切條，菜葉橫...

“最近喜歡吃上了辣白菜鹹菜，簡單省事易做，佐食不能缺。”食材明細主料白菜（小半個）輔料蒜（5瓣）姜（一塊）蘋果（半個）調料粗辣椒麵（1勺）細辣椒麵（1勺）韓式辣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）味素（少許）中辣（口味...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版泡菜的做法步驟1、圓白菜胡蘿蔔黃瓜，香菜都...

“春季到了，各種新鮮時蔬上市，可我對四川泡菜獨有情鍾。就來滿足一下自己的味蕾，就泡一罈泡菜吧。”食材明細主料花椒（5粒）八角（2顆）香葉（2片）陳皮（1把）山藥（1根）胡蘿蔔（1根）豇豆（1把）輔料礦泉水（兩瓶）食...

“冒菜是川蜀特色美食之一，也是成都現在主力美食，味道比麻辣燙鮮美，價格比火鍋實惠，可以說是川味的代表美食了，如果你喜歡川蜀美食，不管你是想開一家自己的冒菜店還是自己做著吃，那麼學會製作...

“韓式泡菜一定要韓式魚露和辣椒粉味道才正，韓式泡菜很奇怪，它和其他醃製品不同，其他醃製品會產生大量亞硝酸鹽（致癌物）,而韓國泡菜亞硝酸鹽含量幾乎零。因為在韓式泡菜的醃製過程中新增維...

“我其實是愛吃粗糧的，尤其是玉米麵，我覺得現在的玉米麵碾的很細，吃起來也沒有覺得咽不下去，現在身邊已經沒有很大年歲的奶奶了，父母輩不喜歡吃粗糧，所以想吃的時候只能自己做，我家老公也不愛...

食材明細主料包菜（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（適量）調料醬油（適量）醋（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易包菜的做法步驟1、蒜、姜、小米椒切好備用。...

“就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在這裡是動詞，在鍋裡煮熟，然後盛...

“過年了，大魚大肉吃多了膩的慌，用大白菜給家人做一個簡易版的辣白菜，微辣微甜，清新爽口，非常受歡迎，而且特別容易做，放冰箱裡隔天就可以吃”食材明細主料大白菜（一棵）輔料蒜（2頭）辣椒麵（適量）白糖（...

冒菜是一道以蔬菜、肉類、菌菇類為只需原資料混合製作的美味菜品，它來自於成都，是具有四川特徵的一道名小吃，冒菜的做法也很簡單易學，把新穎的食材放到湯汁裡煮熟，撈出放入已調好作料的碗裡...

“橄欖菜，很多人都愛吃的一種罐裝小菜。當橄欖菜遇上西式麵包，會碰撞出怎麼樣的火花呢？”食材明細主料高筋麵粉（250g）橄欖菜（40g）輔料清水（165~175g）鹽（4g）速發乾酵母（4g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...

“夏天胃口不好，如果清爽開胃的泡菜佐餐是最好的了。現在家裡人口少泡菜做太多不但吃不了，一個大罐子放在那裡也很礙事兒。今天樨兒教大家做簡易版泡菜，小小一罐放冰箱裡隨吃隨取，很方便哦...

“都說麻辣燙換了個馬甲，搖身一變成為了冒菜。仔細想想，倒也非常貼切，這兩個菜名起的都非常好，言簡意賅，多一個顯多，少一字表達不明。麻辣燙，自感沒有比這三個字更簡明扼要的了，而一個“冒”字...

“我們家很愛吃冷盤,但是味道總是調的不是很好,有次做冷盤的時候沒有粉絲了,突發奇想用酸辣粉充當粉絲,還用酸辣粉中的料包來調味,於是傻瓜式冷盤誕生了...”食材明細主料白菜（半棵）黃瓜...