滷雞翅根怎麼做|滷雞翅根的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷雞翅根的做法步驟

• 1、雞翅根解凍，清洗。放入生薑和料酒焯水，再洗淨瀝乾。

• 2、鍋中燒水，水開放入蔥薑蒜。

• 3、再放老抽生抽鹽冰糖。

• 4、放入雞翅根。

• 5、放入八角桂皮香葉。

• 6、放入幹辣椒。

• 7、中大火燒開，改小火，滷1個小時。

• 8、中途翻動一下。

• 9、時間到，關火燜一小時。

• 10、出鍋。