1、雞翅根洗淨瀝乾水。
2、加入料酒,鹽,姜,蔥醃製兩小時。
3、醃製好的雞翅根。
4、生粉。
5、雞蛋打撒。
6、餅乾碾碎。
7、先放生粉再放雞蛋液最後放餅乾碎裡裹薄薄的一層。
8、放油鍋裡炸熟。
9、香。
雞翅根用刀劃開,容易熟。