“海蝦效能味甘、鹹,性微溫。能補腎壯陽,下乳汁,益脾胃。”
1、將蝦洗淨瀝乾備用
2、鍋中燒開水加入切好的薑絲
3、倒入大蝦
4、煮至起泡沫後撈起裝入盤中
5、調料的做法:熱油爆香蒜末和彩椒末,加入適量生抽,關火裝入小碗中
6、放入盤內即可