“雞翅”
1、雞翅洗淨開水加點黃酒煮開去腥味。
2、背部改刀備用。
3、鍋燒熱不放油,放入雞翅煎會。
4、準備姜,蒜,香料。
5、翻面,再煎一會。
6、放入香料,黃酒,一點白醋,生抽,老抽。
7、加入適量水。
8、放點紅糖。
9、快煮好,放入蔥段。
10、出鍋前放入蔥花。
11、娃都愛吃的五香雞翅。