鹹肉燉五花肉雞翅根的做法 鹹肉燉五花肉和雞翅根 鹹肉燉五花肉雞翅根怎麼做

“這個菜做法簡單，原汁原味，味道鮮美，完全藉助鹹肉的味道，調料只加少許的姜和黃酒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹肉燉五花肉雞翅根的做法步驟

• 1、五花肉切寸塊

• 2、雞翅根解凍洗淨

• 3、燒一鍋水

• 4、倒入五花肉，煮兩分鐘

• 5、撇去沫子

• 6、將肉盛出

• 7、將雞翅根倒入開水中煮1-2分鐘

• 8、將焯好的雞翅根盛出

• 9、水燒開下入鹹肉後變色就盛出

• 10、將焯好的五花肉、鹹肉、雞翅根放入電飯鍋燉湯檔，也可以放入砂鍋或者普通鍋中，大概燉一個半小時，放入薑片和黃酒燉

• 11、冬筍撥皮，切片，當湯燉到一個小時時放入

• 12、豆腐皮切細條打結放入冬筍燉15分鐘後放入湯中

• 13、冬筍和百葉結放入湯中燉

• 14、一個半小時後，燉好的湯

• 15、這是盛出乾的

• 16、這是盛出的湯。