蝦仁秋葵串兒怎麼做|蝦仁秋葵串兒的做法

“前幾天花壇裡的秋葵剛開始結果，我和小朋友就迫不及待地摘了兩根稍微大那麼一點點的，撒點鹽，放少許油煎一下，娘倆一人一串，味道不錯～～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁秋葵串兒的做法步驟

• 1、秋葵洗淨，鍋中加入適量水煮開，放入秋葵焯燙一下，顏色變深即可。

• 2、將焯燙好的秋葵切小段。

• 3、將切成段的秋葵串在竹籤上，再串上一個熟蝦仁。

• 4、鍋中倒入少許油，燒熱。下入秋葵串兒，撒少許鹽，煎至微微金黃，翻面再煎一下即可

• 5、脆脆嫩嫩，非常好吃哦～

小竅門

蝦仁我用的是媽媽炒好的蝦剝出來的，如果用生蝦仁，要先焯燙一下。
調料我只用了鹽，隨個人喜好新增。