1、蝦仁、秋葵、鴨蛋。
2、鴨蛋加鹽、料酒、少許豬油打散。
3、加蛋液1.5倍的水攪勻,放入鍋中隔水蒸。
4、秋葵在沸水中焯水2分鐘撈出切小段,蝦仁挑去蝦線。
5、蒸8分鐘蛋液凝固後放入蝦仁和秋葵,再蒸5分鐘左右。
6、今日早餐😄😋。