“小冷盤”
1、秋葵和蝦仁。
2、開水把秋葵煮熟。
3、燙熟蝦仁。
4、秋葵煮熟後泡一下涼水。
5、蝦仁燙熟後泡一下涼水。
6、秋葵切去頭尾，切段。
7、秋葵和蝦仁放入碗中。
8、蒜切末，蔥和小米辣切小段。
9、起鍋熱油。
10、炒熟蒜末，和蔥辣椒末。
11、加一勺醬油。
12、加一碗水。
13、加一勺醋。
14、調料汁倒入秋葵蝦仁。
15、撒一點點鹽。
16、拌勻。
千里飄香谷
