豬肉脯的做法 自制小吃—豬肉脯 豬肉脯怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉脯的做法步驟

• 1、準備豬後腿肉1500克。

• 2、豬肉切成小丁，然後剁成肉餡，要剁的細一些。

• 3、加入COOK100黑椒醃料、適量的白糖，如果感覺肉餡較幹，可加入適量的水。

• 4、把調料拌勻，醃夠24小時。

• 5、適量新增味極鮮調味。

• 6、加入適量香麻油。

• 7、錫紙上塗抹適量的花生油。

• 8、撒上一些白芝麻。

• 9、拌好的肉餡鋪到錫紙上。

• 10、蓋上保鮮膜，用擀麵杖向四周慢慢擀平。

• 11、把肉餡儘量趕擀的薄一些。

• 12、擀好後，揭去保鮮膜，然後撒上白芝麻。

• 13、烤箱：烘烤檔位160℃預熱5分鐘，一面烘烤15分鐘。

• 14、上面烤好後取出來。

• 15、把肉餅翻過來，再撒上適量的白芝麻。

• 16、另一面在烘烤15分鐘。

• 17、烤好的豬肉脯涼了，用廚房多用剪刀剪成小塊。

• 18、所有的肉脯都烤好。