紅糖珍珠圓子的做法 高顏值美味的紅糖珍珠圓子~ 紅糖珍珠圓子怎麼做

“女孩兒們的福音——可可愛愛的紅糖珍珠小圓子來咯~記得收好教程！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖珍珠圓子的做法步驟

• 1、糯米粉中加入溫水，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。

• 2、把麵糰搓成一個個大小均勻的丸子。

• 3、鍋內倒水，煮沸，調中火，放入圓子；待圓子煮至上浮後，撈出過涼水。

• 4、換一個煮鍋，倒半碗清水，放入生薑、4塊紅糖，煮至紅糖融化後轉小火，再煮5分鐘左右；撈出薑片，倒入圓子，小火慢煮至湯汁濃稠。

• 5、撒上白芝麻，盛出，完成啦~

小竅門

我用的是悟山韻傣家手工紅糖塊，這裡建議大家煮的時候用糖塊，袋裝的紅糖粉味道沒有糖塊好吃。