珍珠奶茶的珍珠怎麼做

珍珠奶茶中的珍珠成分主要是澱粉或者木薯粉，具體做法是：

1、首先把黑糖融化在煮沸的水中，攪拌融化成黑糖水；

2、將木薯粉或者澱粉適當比例和黑糖水攪拌揉成麵糰，再將麵糰分成一個個小的麵糰；

3、將小的麵糰表面粘一層木薯粉後，下鍋中煮，煮熟之後撈出來，珍珠就做好了。