“好吃易做的小菜”
1、蓮菜去黑皮洗淨切片清水淘洗
2、放進開水鍋焯熟撈出過涼
3、蘿蔔片焯熟﹙可以不放﹚
4、放進盆裡放鹽,生抽,味精,醋,蒜末攪勻
5、炒鍋置火上燒熱倒進適量的油
6、油燒至微熱放進花椒
7、小火炸香花椒,炸出花椒麻香味
8、將炸好的花椒油熗在藕片上夾出花椒粒拌勻
9、又香又麻的藕片上桌了