熗拌油麥菜怎麼做|熗拌油麥菜的做法

“油麥菜，色澤淡綠，質地脆嫩，口感極為鮮嫩清香，具有獨特風味。是生食蔬菜中的上品，有鳳尾之稱。熗拌油麥菜口感鮮脆，香氣撲鼻，加上辣椒蒜片的點綴，微微帶著點辣味，非常的好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌油麥菜的做法步驟

• 1、油麥菜1斤，辣椒半個，大蒜半頭。

• 2、三種食材都擇洗乾淨，油麥菜用手掰成段，辣椒切粒蒜切片。

• 3、準備好所有食材。

• 4、油麥菜飛水，過涼，攥幹備用，辣椒粒和蒜片用油炒香加點蠔油。

• 5、辣椒蒜片炒香之後澆到攥乾的油麥菜上，澆之前加料忘拍片了，有糖醋鹽香油雞汁。

• 6、攪拌一下就可以吃了，口感極為鮮嫩，微微帶著點辣味，非常的好吃。