薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑絲拌藕片的做法步驟

• 1、薑片。

• 2、切絲。

• 3、放大碗裡，放食鹽和雞精。

• 4、放米醋，攪拌至食鹽和雞精融化。

• 5、蓮藕去皮。

• 6、切片。

• 7、鍋燒熱水。

• 8、水熱放藕片焯熟。

• 9、適當翻一翻，開鍋即可。

• 10、不過冷水，直接放入薑絲碗中。

• 11、慢慢翻攪均勻，蓋上盤子啥的燜幾十分鐘，更入味。

• 12、裝盤。