1、所有食材。
2、紅椒、青椒、藕都洗淨切成條。
3、鍋中放水煮開,放入藕加蓋煮開煮2分鐘。
4、瀝乾水的藕放入碗中。
5、青紅辣椒放入鍋中煮2分鐘把水瀝乾。
6、把青紅辣椒水瀝乾放在藕上,然後放鹽、香油、雞精、醋拌勻即可。