蘑菇和黑蒜醬怎麼做|蘑菇和黑蒜醬的做法

“清道本草黑蒜在熱油中炒過後，鮮香撲鼻。加上蘑菇的鮮味與青檸汁的酸甜，美味可口。黑蒜還具有清除體內沉積物、抵抗腫瘤疾病等功效，對人體健康有極大的保健作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇和黑蒜醬的做法步驟

• 1、在一個大的平底鍋里加熱黃油和油，加入洋蔥和黑蒜炒5-6分鐘，直到變軟
• 2、加入蘑菇、牛肝菌，中等熱度，加熱10分鐘，直到大部分液體蒸發
• 3、放涼
• 4、簡單地將蘑菇與青檸汁、乾酪和奶油乳酪在食品處理器中混合
• 5、調味，加入一勺調料。封蓋和冷藏2個小時直到變堅固

小竅門

1、選用120天熟成黑蒜，入口綿軟、香甜，品質更佳！