“包韭菜盒子剩的三鮮餡兒,正好填在蘑菇裡一起烤了。。蘑菇烤出來的湯汁正好在蘑菇杯裡,被餡料吸收了,加少許鹽和黑胡椒就很好吃。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒三鮮烤蘑菇的做法步驟
1、白蘑菇洗淨,去蒂
2、刷少許植物油,灑鹽和黑胡椒粉,入預熱好的烤箱中層,上下火160度烤15分鐘左右,具體時間根據蘑菇大小,肉質厚薄酌情增減
3、烤出的湯汁在杯中,小心不要弄灑了
4、填上喜歡的餡料,我用的是包韭菜盒子剩的三鮮餡:韭菜、蝦仁和雞蛋
5、放入烤箱中層,上下火180度烤5分鐘,再挪到上層,單開上火180度,稍上色片刻即可