和風蘑菇意麵怎麼做|和風蘑菇意麵的做法

“20世紀中期，義大利麵開始橫掃全球，世界各地的吃貨都愛上了義大利麵，儘管它在一定程度上有損吃相。卻依然能在娛樂圈和時尚界都混的風生水起，到底是有什麼樣的迷人祕籍。

烹飪義大利麵，說簡單是真的簡單。不過即使這樣看似簡單，還總有人問：“為啥我做的義大利麵不好吃？”要麼太硬，要麼太爛，要麼沒味兒。

今天教大家制作這道好吃到舔盤的和風蘑菇意麵，順帶教給大家一些製作意麵的小技巧。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

和風蘑菇意麵的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、將培根切塊，1.5cm左右的寬度

• 3、將蟹味菇用手分一下

• 4、取平底鍋加熱倒入橄欖油，再放入蒜末炒香

• 5、接著放入切好的培根炒香放至一旁備用

• 6、取煮鍋加儘可能多的水，煮沸倒入橄欖油和鹽，保證煮意麵時，沸點高縮短煮的時間也能保證意麵的入味

• 7、放入意麵，需不斷攪拌檢視狀態以免粘連

• 8、將剛剛煸炒好的培根加熱放入蟹味菇繼續煸炒，倒入適量黑胡椒

• 9、倒入適量的又伊鮮鮮味醬油

• 10、加入黃油塊，沒有的話這個步驟可省略

• 11、加一湯勺剛剛煮好意麵的麵湯

• 12、放入煮好的意麵，攪拌炒制醬汁均勻的包裹在意麵上。

• 13、最後盛出裝盤，最後放上白蘿蔔苗裝飾點綴，和風蘑菇意麵就完成啦！