黑蒜炒平菇怎麼做|黑蒜炒平菇的做法

“平菇性平，味甘，具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經。黑蒜是源自日本的健康食材，內含氨基酸、維生素、膳食纖維等豐富的營養元素，抗氧化性極強。兩種普通的食材結合在一起，就是一道健康的大餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑蒜炒平菇的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、紅椒和蔥切段，姜切成絲，黑蒜對半切開，平菇撕碎

• 3、鍋裡下豬油，下薑絲煸炒。

• 4、下平菇翻炒後加入黑蒜。

• 5、翻炒一段時間後加入鹽和料酒。平菇煮出水後加入紅椒和蔥段。

• 6、炒熟後盛出即可。

小竅門

1、選用120天熟成黑蒜，味道和品質更佳！