“牛排營養豐富,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡蘿蔔一起快炒,做法簡便快速,即好吃又營養!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒牛排炒蘑菇的做法步驟
1、準備材料如圖。
2、將牛排切條,胡蘿蔔和蘑菇切片。
3、燒沸水,將蘑菇焯水2分鐘後撈出瀝乾水份備用。
4、熱鍋倒油燒至八成熱。
5、放入牛排快速翻炒至變色。
6、放入胡蘿蔔翻炒10秒。
7、放入蘑菇翻炒20秒。
8、放入鹽翻炒10秒。
9、倒入適量蠔油翻炒10秒即可關火。
10、好吃營養!
11、口味獨特!
小竅門
牛排翻炒速度要快,變色立即放菜,這樣口感才嫩!