柚子醬怎麼做|柚子醬的做法

“昨天買了一個柚子，超酸的，吃了一瓣就實在受不了了，於是做了個簡易柚子醬，早餐時抹面包吃。酸酸甜甜還有柚子特殊的香氣，真是好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

柚子醬的做法步驟

• 1、準備好白糖和柚子。

• 2、剝好柚子肉切碎，簡單切幾刀就行，切的太碎口感不好。

• 3、放少量清水，沒過柚子一半，放6勺白糖。

• 4、煮至粘稠，顏色深黃就可以關火啦。

小竅門

水一定少放，柚子煮煮也會出水的，顏色開始變深時很容易糊鍋，要不能離開勤攪拌。