香濃卡仕達醬怎麼做|香濃卡仕達醬的做法

“香濃的卡仕達醬是甜品的最佳拍檔。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香濃卡仕達醬的做法步驟

• 1、雞蛋留蛋黃加糖打發

• 2、加入低粉繼續打勻

• 3、牛奶加熱至沸騰

• 4、倒入三分之一打勻

• 5、倒入剩下的牛奶打勻

• 6、打好的雞蛋糊過濾入小鍋內

• 7、小火加熱，不停攪拌均勻

• 8、雞蛋糊漸漸出現紋路

• 9、加熱時注意不要過焦

• 10、小鍋迅速入冷水冷卻，冷卻後入冰箱冷藏。

• 11、香濃的卡仕達醬