1、食材圖,手剝蝦仁,蔥姜切絲,海帶提前泡發。
2、炒鍋放油燒熱,放入蔥姜,蝦仁(蝦仁從背部一切為二)煸炒至蝦仁變色。
3、取出蝦仁備用,炒鍋裡直接放入適量的水煮湯。
4、水燒開後放入紫菜,生抽,醋。
5、放入海帶絲煮開。
6、放入水澱粉煮開。
7、放入蝦仁。
8、打入雞蛋成蛋花湯,用鹽調味即可。
9、成品圖。