黃瓜雞蛋炒蝦仁怎麼做|黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁去蝦線開背，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，澱粉，食用油攪拌醃製十分鐘。

• 2、黃瓜去皮去囊改刀切成塊備用。

• 3、雞蛋備用。

• 4、熱鍋入油，打入雞蛋劃散，放入醃好的蝦仁翻炒。

• 5、翻炒至蝦仁至熟盛出。

• 6、熱鍋入少許油，放入黃瓜翻炒，調入少許鹽炒至八分熟。

• 7、放入炒好的蝦仁翻炒均勻即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

蝦仁開背加調味料醃製十分鐘入味！
黃瓜去囊後炒至囗感更佳！
蝦仁Q彈鮮美，黃瓜清脆，非常適合夏季食用！