蝦仁韭菜雞蛋餡怎麼做|蝦仁韭菜雞蛋餡的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁韭菜雞蛋餡的做法步驟

• 1、鮮蝦剝皮取出蝦仁，去除蝦線。

• 2、把蝦仁剁碎，加料酒醃10分鐘。

• 3、鍋裡放油燒熱，放入加鹽攪拌均勻的雞蛋液滑炒，用鍋鏟搗鼓備用。

• 4、韭菜洗淨切末。

• 5、把蝦仁，韭菜放雞蛋裡，加香油拌均勻即可。

• 6、成品圖。