1、豆腐放入開水鍋中煮五分鐘,鍋中放鹽。
2、豆腐再切成小塊備用。
3、海裙帶泡好瀝乾水。
4、蝦滑解凍好。擠入碗中,放鹽和胡椒粉攪拌均勻。
5、湯鍋預熱,放油放薑片。
6、放入海裙帶,炒一分鐘。
7、加入開水,燒開。
8、放入豆腐,煮開,加鹽調味。
9、再放入蝦滑,煮開,煮三分鐘,加點生抽調味。
10、湯很鮮美。