裙帶菜蝦仁蒸蛋羹怎麼做|裙帶菜蝦仁蒸蛋羹的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裙帶菜蝦仁蒸蛋羹的做法步驟

• 1、食材圖。

• 2、把雞蛋打散加水，鹽攪拌均勻漏勺過濾倒碗裡。

• 3、裙帶菜，蝦仁切碎。

• 4、過濾一遍能去除蛋液裡的汽泡。

• 5、放入裙帶菜，蝦仁，大火上汽後轉小火蒸8分鐘左右。

• 6、蒸的時候碗上面蓋上盤子或保鮮膜，蒸出的蛋羹口感細膩光滑。

• 7、淋上生抽，香油調味即可。