1、食材:螃蟹(已清洗)、粉絲、薑片、香蔥
2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、隨後,下入已剪開的螃蟹,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水。
7、翻動一下煮開。
8、然後,合入粉絲煮開。
9、最後,加適量的醬油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味翻勻,擱入香蔥即可。