稜角絲瓜螃蟹湯怎麼做|稜角絲瓜螃蟹湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

稜角絲瓜螃蟹湯的做法步驟

• 1、食材：螃蟹（已清洗）、稜角絲瓜、薑片。

• 2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。

• 3、將稜角絲瓜去皮，用清水清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切成滾刀塊。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 6、隨後，下入已剪開的螃蟹，加適量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、接著，加適量的清水煮開。

• 9、然後，合入切好的稜角絲瓜翻動一下煮開。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、調味翻勻即成。