鯽魚花生木瓜湯的做法 產後媽媽滋補佳品--鯽魚花生木瓜湯 鯽魚花生木瓜湯怎麼做

“鯽魚湯營養豐富，特別之處是此湯有行氣通乳的功效，尤其適合產後媽媽食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯽魚花生木瓜湯的做法步驟

• 1、鯽魚洗淨，背上劃幾道。

• 2、花生泡軟。

• 3、木瓜切塊

• 4、鯽魚下煎鍋兩面煎黃後，加蔥姜段稍煸一下。

• 5、加入開水。

• 6、移入煲湯的鍋內，加入花生和木瓜煮至花生熟透。

• 7、加牛奶和鹽再煮片刻即可。

小竅門

我在做這道湯時，會把鯽魚放在牛奶裡浸泡小時，煮的時候再加半杯牛奶，湯的口感非常好，沒有一點土腥味，尤其是花生的濃香與木瓜餓微甜，根本不需要更多的調味料，只加一點點的鹽，味道就相當的不錯，這樣也特別符合產後媽媽少鹽的要求。