1、野生鯽魚殺好洗淨。
2、豆腐半塊,生薑蔥段適量。
3、鍋內倒油,魚煎至兩面金黃,加熱水,煮開,下豆腐,生薑,鹽,小火慢燉二十分鐘,一碗奶白的魚湯就出鍋了。
野生鯽魚味道更鮮美,補鈣佳品。特別適合孩子。