紅棗鯽魚木瓜湯的做法 解密舌尖2之紅棗鯽魚木瓜湯 紅棗鯽魚木瓜湯怎麼做

“鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。所以非常適合女性食用。(”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗鯽魚木瓜湯的做法步驟

• 1、主料：鯽魚、木瓜、紅棗輔料：鹽、姜、植物油，蔥

• 2、把木瓜洗淨切開去皮去籽切塊，紅棗用清水洗淨

• 3、姜切絲，大蔥切段

• 4、炒鍋燒熱加入油，放入鯽魚煎到兩面黃色撈起

• 5、深湯煲里加水，大火燒開，加鯽魚、薑片，

• 6、加紅棗大火燒開，轉小火煲20分鐘

• 7、在加入大蔥段

• 8、把木瓜快放入蘇泊爾精陶養生煲•深湯煲內

• 9、蓋上蓋子煲到木瓜熟透

• 10、加鹽煲2分鐘即可

小竅門

.煲的時候不要老翻動鯽魚，這樣很成形。