鯽魚木瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將所需材料備好，生薑切片，鯽魚是魚販處理好的，回家沖洗乾淨就行；

2.木瓜去皮去籽去經絡，切成大小一致的塊狀；

3.置鍋火上，加入適量的油，大火燒熱後；

4.加入鯽魚煎熟；

5.煎至兩面金黃時放入薑片，倒入熱水；

6.大火燒開後加入木瓜塊；

7.轉中小火20分鐘後加入調味料即可飲用；

烹飪技巧

1鯽魚要處理乾淨，肚子裡的黑膜要撕掉；2煮湯的過程中，湯要保持沸騰的狀態，這樣滾出來的湯才會乳白濃郁。