1、將鯽魚用料酒醃製15分鐘後,放入鍋中,中大火炸5分鐘後,加入蔥,姜翻炒至兩面成金黃色。
2、🙊小貼士,提前燒開一鍋熱水。將熱水澆入已經炸好的魚鍋內,因為使用熱水可以讓湯汁兒更成奶白色哦~
3、大火燉至開鍋,瓢去浮油後加入木瓜,酌情小火燉30分鐘~
4、30分鐘後,加入適量胡椒粉,雞精,鹽後慢煮一分鐘,將火調至最小,緩慢加入牛奶,因為牛奶遇熱特別容易壞掉,所以火一點不要太大,不要使湯汁沸騰。5分鐘後,一鍋營養滿滿的鯽魚木瓜牛奶湯就好了~🤘🏻