山藥紅棗豬手湯怎麼做|山藥紅棗豬手湯的做法

“山藥一直我家出鏡率很高的家常菜，就是做的時候有點麻煩，弄不好就會變黑不好看，每次做得用白醋泡泡或者過水。
這道健康營養的山藥紅棗豬手湯，豬手酥湯醇濃、山藥糯棗甜、滋補潤膚養顏。特別適合女人的美容養顏湯，現在是冬季既可以保暖又可以美容養顏，真是一燉兩得的好湯。

山藥紅棗豬手湯。豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進面板細胞吸收和貯存水分，防止面板乾癟起皺，使你的面板圓潤飽滿、光滑富有彈動。山藥能補脾氣而益胃陰，它的黏質液內含有女性荷爾蒙的基本物質，有促進荷爾蒙合成的作用，幫助女性對抗荷爾蒙減少，對抗肌膚老化現象，讓面板光滑細膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥紅棗豬手湯的做法步驟

• 1、食材：豬手紅棗山藥鹽料酒姜枸杞

• 2、紅棗枸杞用涼水泡軟，洗淨瀝乾水分，

• 3、豬手從中間劈開切小塊，

• 4、用開水焯水，稍煮開、去血汙後撈起用涼水沖洗用眉毛夾夾掉豬毛，姜去皮洗淨，切片

• 5、把豬手加進煲裡，加涼水薑片料酒，

• 6、大火燒開，轉小火慢慢煲一小時

• 7、把山藥去皮沖洗一下，切大塊，

• 8、加進煲裡，

• 9、再加紅棗枸杞鹽

• 10、一起煲到山藥豬手熟透，嘗味出煲

小竅門

要用砂鍋或者煲，

小火煲出來的湯，酥湯醇濃、山藥糯棗甜

不要放過多的調料進去，保持原汁原味