“發小拿來的土山藥,用來煨湯口感太好了。”
1、豬骨用水漂洗。
2、鍋裡水開後倒入豬骨淖水,會有一些髒的血水浮沫。
3、撈出用水把浮沫沖洗乾淨。
4、把豬骨生薑放入砂鍋,一次性加入開水高火煮。
5、發小給的土山藥。
6、衝冼去皮洗淨切塊(戴上一次手套)
7、豬骨快熟時加入山藥塊。
8、煮至肉熟山藥粉湯濃時加適量的鹽調味。
9、土山藥的口感很好。